顾客验厂审核——农产品加工企业

近年来，出于食品安全、质量保证及供应方分等定级考核的需要，一些客户需要对向其提供产品的国内供应方进行阶段性的品质、安全验证，顾客验厂已成为一种趋势。

近年来，随着人们生活节奏的加快、生活水平的提升、农产品源头安全保障的提高以及工厂管理水平的进步，大量经加工后的中国农产品直接摆上国内外的商超，或成为快餐业巨头的定点供应产品。这些经加工后的农产品具有体积减量化、规格化，安全、营养、卫生，易贮藏、易携带，直接食用、可烹调、可搭配强等诸多优点，具有“速食品”的特征。

目前，中国加工农产品无论是自主品牌生产还是以OEM（Original Equipment Manufacture）代工生产，由于生产这些产品的基地、工厂一般都积极导入GAP、HACCP、GMP、QS、ISO22000、ISO9000等食品安全控制及质量管理体系，食品安全有保障，产品品质赢得顾客及市场青睐，正成为社会优质食品供给的主流。虽然如此，但是一些买家（主要是欧美客户、国内大型商超、快餐业巨头等）仍会按照自己的验厂标准对供应方、工厂进行审核。这种审核有时候是买家自己的QA部门去完成，更多的时候是买家委托第三方独立公证行去完成。